Suchst du nach einem festlichen Weihnachtsdessert im Glas, das Eindruck macht und gleichzeitig einfach vorzubereiten ist? Dann ist dieses Apfel-Zimt-Dessert mit knusprigem Krokant genau das Richtige! Die Kombination aus winterlich gewürzten Äpfeln, einer cremigen Mascarpone-Sahne und knackigem Nusskrokant sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Dieses Dessert im Glas lässt sich perfekt vorbereiten, sieht auf jeder Festtafel edel aus und bringt die Aromen von Weihnachten direkt auf den Löffel. Ideal auch für größere Runden, da man es am Vortag stressfrei schichten kann.
Warum dieses Dessert perfekt für Weihnachten ist:
🎅 Festlicher Geschmack – Apfel, Zimt und Krokant sind echte Weihnachtsklassiker.
🕯️ Einfache Zubereitung – lässt sich ohne großen Aufwand vorbereiten.
🌟 Edle Präsentation – serviert im Glas ein echter Hingucker.
🍽️ Vielseitig – als Abschluss des Weihnachtsmenüs oder süßer Begleiter zum Adventskaffee.
Wenn du dieses Dessert nachmachst, wirst du garantiert viele Komplimente ernten – und vielleicht wird es sogar zu deiner neuen Weihnachtstradition.
Praktische Helfer für dein Weihnachtsdessert
👉Elegante Dessertgläser im Set
Zutaten (für 6 Gläser)
Für die Apfel-Zimt-Schicht:
- 4 Äpfel (z. B. Elstar oder Boskop)
- 2 EL Zucker oder Honig
- 1 TL Zimt
- 1 EL Butter
- 50 ml Apfelsaft oder Weißwein
Für die Creme:
- 250 g Mascarpone
- 200 g Schmand oder Joghurt (nach Belieben leichter)
- 200 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für den Krokant:
- 100 g gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 4 EL Zucker
- 1 EL Butter
Zum Schichten:
- 100 g Spekulatius oder Butterkekse
Zubereitung
1. Äpfel zubereiten
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
In einer Pfanne Butter erhitzen, Zucker/Honig und Zimt zugeben.
Äpfel darin andünsten, mit Apfelsaft oder Weißwein ablöschen und weich schmoren lassen (ca. 10 Minuten).
Abkühlen lassen.
2. Krokant herstellen
Zucker in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen.
Butter und Nüsse zugeben, unter Rühren karamellisieren lassen.
Auf Backpapier ausbreiten, abkühlen und grob hacken.
3. Creme anrühren
Mascarpone, Schmand, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
Sahne steif schlagen und unterheben.
4. Schichten
Spekulatius grob zerbröseln und auf die Gläser verteilen.
Darauf die Apfel-Zimt-Mischung geben.
Eine Schicht Creme darüberstreichen.
Mit Krokant bestreuen.
Nach Belieben wiederholen (2 Schichten wirken besonders schön).
5. Dekoration
Mit etwas Zimt, einem Minzblatt oder einem kleinen Spekulatiuskeks garnieren.
👉 Tipp: Das Dessert lässt sich gut am Vortag vorbereiten. Den Krokant aber erst kurz vor dem Servieren dazugeben, damit er schön knusprig bleibt.
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