Entdecke das ultimative Pistazien-Dessert im Glas – ein einfaches, aber raffiniertes Rezept, das jeden begeistert! Diese cremige Nachspeise kombiniert luftige Mascarpone-Sahne mit feinster Pistaziencreme und knusprigen Keksbröseln. Ideal für besondere Anlässe, als festliches Dessert oder als süßer Abschluss eines romantischen Dinners.
Warum du dieses Dessert lieben wirst:
✅In nur 15 Minuten zubereitet
✅Ohne Backen
✅Leicht vorzubereiten
✅Optisches Highlight im Glas
Zutaten & Zubereitung findest du weiter unten im Rezept.
Tipp: Verwende hochwertige Pistaziencreme für den intensivsten Geschmack.
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Zutaten (für 4 Gläser):
- 200 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Pistaziencreme (z. B. aus dem Glas, oder selbstgemacht)
- 2 EL Puderzucker (nach Geschmack)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Butterkekse oder Löffelbiskuits
- 2 EL gehackte Pistazien (geröstet, ungesalzen)
- Optional: 2 EL Amaretto oder Espresso
- Frische Beeren oder Minze zum Garnieren
Zubereitung:
1. Keksschicht: Kekse grob zerbröseln (in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder per Hand). Wer mag, kann die Brösel mit etwas Amaretto oder Espresso leicht tränken.
2. Creme: Mascarpone mit Pistaziencreme, Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
3. Schichten: In die Gläser zuerst eine Schicht Kekse füllen, dann eine Schicht Pistaziencreme. Wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind (oberste Schicht sollte Creme sein).
4. Topping: Mit gehackten Pistazien bestreuen und optional mit Beeren oder Minze garnieren.
5. Kühlen: Mindestens 1–2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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