Suchst du nach einem schnellen, gesunden und vor allem kinderfreundlichen Nudelgericht? Diese köstliche Kombination aus cremiger Tomatensoße und zarten Erbsen ist ideal für kleine Feinschmecker. Perfekt für den Familienalltag, einfach zuzubereiten und beliebt bei Groß und Klein.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für stressfreie Wochentage und liefert gleichzeitig eine Extraportion Gemüse. Besonders Kinder lieben die leichte Süße der Tomatensoße, die wunderbar mit den grünen Erbsen harmoniert. Serviert mit ihren Lieblingsnudeln wird daraus im Handumdrehen ein Lieblingsessen.
Für eine stressfreie Zubereitung empfehle ich einen hochwertigen Pastakocher mit Siebeinsatz – so gelingen die Nudeln perfekt und das Abgießen ist sicher und schnell. Und wer noch keine Küchenreibe für frischen Parmesan hat, wird diese multifunktionale Käsereibe lieben – einfach zu bedienen und ideal auch für kleine Küchenhelfer!
Fazit: Dieses Nudelgericht ist nicht nur lecker, sondern auch ideal für Kinder. Es bringt Farbe, Geschmack und gute Laune auf den Tisch – ganz ohne komplizierte Zutaten!
Zutaten (für 2–3 Kinderportionen):
- 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Spirelli)
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe (optional), fein gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g TK-Erbsen
- etwas geriebener Käse (z. B. Parmesan oder milder Gouda)
Zubereitung:
1. Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
2. Währenddessen das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel (und optional Knoblauch) darin glasig dünsten.
3. Tomatenmark kurz mitrösten, dann die gehackten Tomaten dazugeben.
4. Zucker einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
5. Die TK-Erbsen in den letzten 5 Minuten mit in die Soße geben.
6. Die gekochten Nudeln abgießen und mit der Soße vermischen.
7. Auf Tellern anrichten und mit etwas Käse bestreuen.
Tipp: Wer mag, kann noch etwas frisches Basilikum oder ein paar Möhrenraspeln unter die Soße mischen.
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