Eine leckere Puten-Gemüse-Pfanne ist die perfekte Wahl für alle, die eine schnelle, einfache und proteinreiche Mahlzeit suchen. Putenfleisch ist bekannt für seinen hohen Proteingehalt und seine Vielseitigkeit in der Küche. Es lässt sich in kurzer Zeit zubereiten und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gemüsesorten, was es zu einer idealen Basis für gesunde und nahrhafte Gerichte macht.
Diese Kombination aus saftigen Putenfleisch und frischen Gemüse wie Paprika, Zucchini, Brokkoli und Karotten bietet nicht nur eine Vielzahl an Nährstoffen, sondern auch einen herrlichen knackigen und geschmackvollen Genuss. Die verschiedenen Texturen und Aromen harmonieren perfekt miteinander und sorgen für eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit.
Zutaten:
- 1 Putenbrustfilet (ca. 300g)
- 1 kleiner Brokkoli
- 1 grüne Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 200ml Kochsahne
- Gewürze wie Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Oregano, etwas Chili Gewürz
Zubereitung:
- den Brokkoli gar kochen und danach klein schneiden
- Putenbrustfilet waschen, abtupfen und in feine Streifen schneiden
- die Zwiebel schälen und fein hacken
- Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden
- Öl in einer Pfanne (Gusseisen Pfannen wie diese eignen sich hervorragend und kann ich absolut empfehlen, darf in keiner Küche fehlen https://amzn.to/4fnLix2 ) erhitzen
- Putenbrust, Zwiebeln und Gemüse ca. 8-10 Minuten darin braten
- nun die Kochsahne dazu geben und die Hitze reduzieren
- mit Gewürzen abschmecken, kurz köcheln lassen, bis die Sahne ein cremige Konsistenz erreicht hat
- Guten Appetit
Ein weiterer großer Vorteil dieses Gerichtes ist seine Einfachheit und Schnelligkeit in der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten lässt sich eine komplette Mahlzeit zaubern, die nicht nur sättigt, sondern auch den täglichen Bedarf an Proteinen deckt. Ideal für Menschen mit einem vollen Terminkalender oder für diejenigen, die nach dem Sport schnell eine nahrhafte Stärkung benötigen. Mit wenigen Zutaten und geringem Aufwand gelingt, es ein köstliches und gesundes Essen auf den Tisch zu bringen, das der ganzen Familie schmeckt.
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