Suchst du nach dem perfekten Sommerdrink für Gartenpartys, Grillabende oder entspannte Stunden auf der Terrasse? Dann ist diese Pfirsichbowle genau das Richtige! Fruchtig, prickelnd und herrlich aromatisch – die ideale Erfrischung an heißen Tagen. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du eine klassische Bowle mit Pfirsichen ganz einfach zubereitest und mit wenigen Tricks zu einem echten Highlight machst.
Warum Pfirsichbowle so beliebt ist
Die Kombination aus saftigem Pfirsich, spritzigem Sekt oder Prosecco und einem Hauch Likör sorgt für ein Geschmackserlebnis, das an Urlaub erinnert. Ob für Geburtstage, Sommerfeste oder als stilvoller Aperitif – eine gut gekühlte Bowle mit frischen Früchten ist ein echter Hingucker und sorgt garantiert für gute Laune.
So wird deine Pfirsichbowle besonders lecker:
✅Verwende reife, aromatische Früchte für intensiven Geschmack.
✅Lasse die Bowle ausreichend ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann.
✅Kurz vor dem Servieren mit Sekt oder Prosecco aufgießen – für die prickelnde Frische.
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Zutaten (für ca. 6–8 Personen):
- 4–5 reife Pfirsiche (alternativ: 1 Dose Pfirsiche in Saft)
- 2 EL Zucker (je nach Süße der Früchte)
- 1 Flasche trockener Weißwein (750 ml)
- 1 Flasche Sekt oder Prosecco (750 ml, gut gekühlt)
- 100 ml Pfirsichlikör oder Orangenlikör (z. B. Cointreau) – optional, aber lecker!
- Ein paar frische Minzblätter
- Eiswürfel oder Crushed Ice
🥄 Zubereitung:
1. Pfirsiche vorbereiten:
Frische Pfirsiche kurz mit heißem Wasser überbrühen, häuten (optional), entkernen und in Spalten oder Würfel schneiden.
Bei Dosenpfirsichen: abtropfen lassen und ebenfalls würfeln.
2. Früchte marinieren:
Die geschnittenen Pfirsiche in eine große Bowleschale geben.
Mit dem Zucker bestreuen und dem Likör (falls verwendet) übergießen.
Alles ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
3. Wein dazugeben:
Den Weißwein über die Früchte gießen und nochmals mindestens 1 Stunde kalt stellen.
4. Kurz vor dem Servieren:
Sekt oder Prosecco dazugießen.
Eiswürfel und Minzblätter ergänzen.
💡 Tipps:
Für eine alkoholfreie Variante: Weißwein durch weißen Traubensaft und Sekt durch Mineralwasser oder Ginger Ale ersetzen.
Besonders edel wird’s mit einem Schuss Holunderblütensirup oder etwas frischer Zitronenmelisse.
Die Bowle kann auch mit anderen Steinfrüchten wie Nektarinen oder Aprikosen variiert werden.
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