Ein warmer Sommertag, gute Gesellschaft und ein eisgekühlter Himbeer Mojito – was will man mehr? Dieses herrlich fruchtige Cocktailrezept ist eine kreative Abwandlung des klassischen Mojitos und verführt mit seiner frischen Minze, spritzigen Limettennote und der intensiven Süße sonnengereifter Himbeeren. Ob für Gartenpartys, Grillabende oder einfach zum Entspannen auf dem Balkon – der Himbeer Mojito ist der Star unter den Sommerdrinks.
In unserem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du den perfekten Himbeer Mojito selber machen kannst – schnell, einfach und garantiert lecker. So holst du dir das karibische Urlaubsgefühl direkt nach Hause!
✅ Warum du diesen Himbeer Mojito probieren musst:
➡️Erfrischend, fruchtig und leicht – ideal für heiße Tage
➡️Beeindruckt Gäste mit seiner leuchtend pinken Farbe
➡️Lässt sich auch ganz einfach alkoholfrei zubereiten
➡️Perfekt für Instagram oder den nächsten Brunch
📌 Himbeer Mojito selber machen – so geht's:
Das Geheimnis dieses Cocktails liegt in der Balance zwischen Frucht, Säure und Frische. Mit ein paar Tricks gelingt er auch zuhause wie im Beachclub. Egal ob mit Rum oder ohne – dieses Rezept wird dich begeistern!
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Zutaten:
- 6–8 frische Himbeeren
- 8–10 frische Minzblätter
- 2 TL Zucker (braun oder weiß, je nach Geschmack)
- 1/2 Limette (in Stücke geschnitten)
- 4 cl weißer Rum
- Crushed Ice
- Sodawasser oder Mineralwasser mit Kohlensäure (zum Auffüllen)
- Optional: Ein paar ganze Himbeeren und Minze zur Deko
Zubereitung:
1. Limette, Zucker und Minze in ein großes Glas geben.
2. Mit einem Stößel leicht zerdrücken, damit der Saft aus der Limette kommt und die Minze ihr Aroma freigibt (nicht zu fest – sonst wird die Minze bitter).
3. Himbeeren hinzufügen und ebenfalls leicht zerdrücken.
4. Rum dazugeben und gut umrühren.
5. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen.
6. Mit Sodawasser auffüllen und nochmals kurz umrühren.
7. Mit Minze und Himbeeren garnieren – fertig!
🍸 Tipp:
Für eine alkoholfreie Variante einfach den Rum weglassen oder durch Himbeersirup oder Limettenlimonade ersetzen.
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