Entdecken Sie hier das beste Rezept für Schichtsalat – ideal für Ihre nächste Feier! Dieser Salat ist nicht nur ein Hingucker auf jeder Tafel, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das bei Ihren Gästen garantiert gut ankommt. Mit frischen Zutaten, cremigem Dressing und einer harmonischen Kombination aus Schichten wird dieser Klassiker zum Highlight.
Zutaten für den perfekten Schichtsalat (4-6 Portionen)
Für die Schichten:
- 1 Dose Mais (ca. 285 g, abgetropft)
- 200 g Erbsen (TK oder frisch)
- 300 g gekochter Schinken (in Würfeln)
- 6 Eier (hartgekocht, gewürfelt oder in Scheiben)
- 250 g Käse (z.B. Gouda, gerieben)
- 1 Kopf Eisbergsalat (in feine Streifen geschnitten)
- 4 mittelgroße Tomaten (gewürfelt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
Für das Dressing:
- 400 g Mayonnaise
- 200 g Crème fraîche
- 2 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung der Zutaten:
Den Eisbergsalat waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.
Alle weiteren Zutaten wie Paprika, Tomaten und Eier vorbereiten.
2. Das Dressing zubereiten:
Mayonnaise, Crème fraîche, Senf, Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Schichten des Salats:
In eine große Glasschüssel (ideal für den Schicht-Effekt) den Eisbergsalat als erste Schicht geben.
Dann abwechselnd die Zutaten in der Reihenfolge Ihrer Wahl schichten, z.B.: Mais, Erbsen, Schinken, Eier, Paprika, Zwiebeln und Tomaten.
Zum Schluss das Dressing gleichmäßig über die oberste Schicht verteilen.
4. Käse und Dekoration:
Den geriebenen Käse großzügig auf dem Dressing verteilen.
Optional mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
5. Kühlzeit:
Den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Tipp:
Bereiten Sie den Schichtsalat einen Tag vorher zu, damit er noch besser durchziehen kann. Servieren Sie ihn direkt aus der Schüssel oder portionieren Sie ihn auf Tellern.
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Fazit
Der Schichtsalat ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch geschmacklich ein Volltreffer. Mit frischen Zutaten, cremigem Dressing und einfacher Zubereitung wird er garantiert zum Liebling auf jeder Feier. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich begeistern!
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