Lust auf eine erfrischende Abkühlung an heißen Sommertagen? Unsere fruchtige Sommer-Bowle mit Erdbeeren und Minze ist nicht nur ein absoluter Hingucker, sondern auch der ideale Begleiter für Gartenpartys, Grillabende oder entspannte Nachmittage auf dem Balkon. Mit spritziger Frische und natürlicher Süße begeistert sie jeden Gast – ganz einfach zuzubereiten und perfekt zum Vorbereiten. Ob mit oder ohne Alkohol – diese Sommer-Bowle ist das Must-have Getränk für die warme Jahreszeit!
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Zutaten (für ca. 6–8 Personen):
- 500 g Erdbeeren
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Bio-Orange
- 1 Bund frische Minze
- 2 EL Zucker (nach Geschmack)
- 750 ml Weißwein (trocken oder halbtrocken)
- 250 ml Mineralwasser (spritzig)
- 500 ml Sekt (kalt)
- Eiswürfel
Optional: 2–4 cl Holunderblütensirup für eine süßere Variante
Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und halbieren oder vierteln.
2. Zitrone und Orange heiß abwaschen, in dünne Scheiben schneiden.
3. Minze abspülen und die Blätter grob zupfen.
4. Alles in eine große Bowleschale geben und mit Zucker (und ggf. Holunderblütensirup) bestreuen. Etwa 15–20 Minuten ziehen lassen.
5. Weißwein dazugießen und die Mischung für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
6. Kurz vor dem Servieren mit Mineralwasser und kaltem Sekt auffüllen.
7. Eiswürfel dazugeben und mit Minze garnieren.
Tipp: Du kannst auch andere Früchte wie Pfirsiche, Himbeeren oder Melone hinzufügen – je nach Geschmack!
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